Die "fabelhaften Bischel-Boys", Christian und Matthias Runkel, zeichnen gemeinsam für die Weine vom Weingut Bischel verantwortlich. Christan ist Geisenheimer Oenologe und hat seine Praktika unter anderem bei Tim Adams im McLAren Vale / Australien und Backsberg Estate in Südafrika absolviert. Matthias, auch Geisenheimer Absolvent, war in seiner Lehrzeit ua. bei Kellers in Flörsheim-Dalsheim und dem Pinot-Spezialisten Neudorf in Neuseeland. Beide haben ein ungemein präzises Bild von dem Weinstil den sie anstreben und mit großem Tempo stürmen sie an die Spitze in Rheinhessen.

Ihre Philosophie „ Bei allen Entscheidungen gilt der Anspruch individuelle Weine zu erzeugen, die für ihre Region und unser Qualitätsverständnis stehen. Mit einer naturbewussten Einstellung, einem hohen Aufwand an Handarbeit im Weinberg und dem konsequenten Verzicht auf moderne önologische Verfahren setzen wir diesen Anspruch um und füllen ihn auf Flaschen.“

Von diesem Weingut wird man noch viel hören und Gutes schmecken!

Die Paradesorten sind vor allem Riesling und Burgunder, weiß wie rot. Hier gibt es Spitzengewächse aus der kalkreichen Appenheimer Lage Hundergulden und der Rotweinlage Gau-Algesheimer Johannisberg und an der Spitze, der Top-Riesling aus dem Binger Scharlachberg, einer der vergessenen, Top-Rieslinglagen in Deutschland.

• Gault Millau | 2 Trauben | Entdeckung

• Eichelmann | 4 Sterne  „…klare Handschrift. Einmal mehr ist das Weingut einer der Aufsteiger des Jahres in Rheinhessen!“

• Feinschmecker  | Empfehlung

• Capital-Verkostung 2011 | 1. Platz Chardonnay trocken und 3. Platz Silvaner Terrassen

• 1. Platz Rheinhessen bei der Sauvignon blanc Trophy 2011

• 1. und 3. Platz Große Capital Verkostung 2011

• Unsere Meinung: Eine der Top-Rieslingerzeuger in Rheinhessen