Unsere Wein-Entdeckung 2009

Axel Koehler hat sein Handwerk bei so nenomierten Adressen wie Rebholz, Dr. Heger, Marc Kreydenweiss und Louis Latour gelernt. Seine Weinidee vertrug sich nicht mit den Strukturen des elterlichen Betriebes und er zog es vor, sich als Freigeist durch die Welt zu schlagen. Erst Ende 2007 kehrte er wieder ins Weingut nach Alzey-Heimersheim zurueck. Nach neuen Absprachen mit einem Vater kann er endlich sich frei entfalten und nun will er es wissen.... Haben uns letztes Jahr bereits die Silvaner und Weissburgunder gut gefallen ist mit den 2008ern eine breite Palette an klassisch rheinhessischen Weinen gelungen, wie man sie in diesem Teil Rheinhessens nur sehr selten antrifft. Jetzt strotzen gerade die Rieslinge mit Saft, Charakter und Groesse. Die Einzigartigkeit der Weinlagen zwischen Heerkretz und Wonnegau gelegen, fuellen eine besondere Terroir-Lücke die in Rheinhessen nur hier anzutreffen ist:  Bundsandstein- und Melaphyrböden.

Oenologie: Trauben werden von Hand in mehreren Gaengen selektiv gelesen. Nur gesunde Trauben werden pumpenfrei verarbeitet und in Edelstahtanks, alten Holzfaessern und als Besonderheit, in sehr neutralen Steingut-Faessern, ausschliesslich mit eigenen Hefen vergoren und bis zur Abfuellung "sur Lies" auf der Vollhefe ausgebaut.

Die Referenzklasse für Scheurebe und Silvaner in Rheinhessen

•  Weinführer Gault Millau | NEU 1 Traube