Momentan Deutschlands erfolgreichstes Sekthaus.

Dank seines besonderen Klimas und seiner kalkreichen Böden ist Flörsheim-Dalsheim seit vielen Jahren ein Inbegriff für höchste Weinqualität. Und so ist es kein Zufall, dass hier Heide-Rose und Volker Raumland 1990 ihr Sekthaus Raumland gegruendet haben.

Volker Raumland: "Ich will und kann ja keinen Champagner kopieren, aber oft ist doch eine verblüffende Verwandtschaft festzustellen". Woher die Aehnlichkeit kommt? Vor allen Dingen hat Raumland die Methoden der Champagne penibel studiert und mit einer Oenologin aus der Champagne in seinem Betrieb mit deutscher Gründlichkeit auf die geschmackliche Spitze getrieben: Die ökologisch erzeugten Trauben werden von Hand gelesen, auch ist Ganztraubenpressung und biologischen Säureabbau gehoeren zum Qualitaetsstandart. Die Auswahl der Cuvées ist der entscheidende Faktor für ausgesprochen fein perlagierte Sekte die ihrer franzoesischen Konkurenz um nichts nachstehen.

• Gault Millau | 3 Trauben | Aufsteiger |  Bester Sekt in D:  Triumvirat - Grande Cuvée Brut