Lange träumte John Curnow von einem eigenen Weingut. Nach jahrelanger Tätigkeit in der Weinbranche erfüllte er sich 1996 diesen Wunsch. Zusammen mit seiner Frau Sue kauft er Weinberge in einer der aeltesten Weinbauregionen Australiens – im Barossa Valley. Sein Hauptaugenmerk legt er auf die selten noch anzutreffende Rebsort Petit Verdot. Eigentlich ein Verschnittpartner in alten Bordeauxs , gilt sie als schwierig, bringt aber nach langer Reifeperiode und in den richtigen Haenden ausserordentlich charaktervolle, interessante und wirklich grosse Weine hervor.