Domaine Leon Barral, Faugéres, Languedoc

Kein anderer Wein hat uns über eine derart lange Zeit positiv verfolgt und fasziniert wie die biodynamischen Faugeres von Domaine Barral.  Es gibt wenig Weingueter in der Welt, die so kompromisslos und mit Seele Wein produzieren, ja Wein leben wie Inhaber Didier Barral. Biodynamischer Weinbau ist bei ihm keine theoretische Idee sondern gelebter Alltag und Normalität, mit allen Konsequenzen die seine Weine auf wundersame Weise so Unikat werden lassen - das ist wirklich schmeckbares und faszinierendes Terroir. Stolz zeigt Didier seinen Besuchern immer erst die uralten, bis 120 Jahre alten Busch-Reben und deren lebendige Erde in der sie gedeihen, die eher an eine Garten als an einen Weinberg erinnern. Erst mit diesem Eindruck vor Augen, meint er, der Weinhandwerker, seine Idee vom Wein wirklich erklären zu können. Weinunikate der besonderen Art.