Rucahue - Merlot Reserva 2012

Fabelhafter Merlot ! 

Unterhalb der majestätischen, schneebedeckten Spitzen der chilenischen Anden, liegt unweit der Stadt Talca, das Anbaugebiet Maule. Das Maule Tal ist das wohl älteste und gleichzeitig unbekannteste aller Anbaugebiete in Chile. In diesem Tal befindet sich das Weingut, Vina Rucahue.
An den Ufern des Rio Maule, bewirtschaften in dritter Winzer- Generation die Familien Gillmore und Estudillo knapp 150 Hektar Weinberge (für Chilenische Verhältnisse eher klein). Mit diesen optimalen cool-climate Vorraussetzung werden spannende, interessante und komplexe Weine kreiert.

Der Merlot ist ein komplexer und kraftvoller Lagenwein und stammt aus bestimmten Parzellen der Las Cavas und der San Cayetano Weinberge im Mauletal. Diese D.O. San Javier Weine werden mindestens 12 Monate in französischen Barriques gelagert bevor sie endgültig abgefüllt werden. Ziel ist es, individuelle, hochwertige Reserva Weine zu erzeugen, die von der Sorte, dem Jahrgang und dem Terroir nachhaltig gepraegt sind.

Degustation: In der Nase Schwarzkirsche und Pflaume. Am Gaumen runde und weiche Tannine. Zeigt ein frisches lebendiges Spiel dunkler Früchte und ein Hauch von Holunderfrucht, getrocknete Kraueter, schwarzen Kirschen, schöne Holznoten, angenehm tief. Der harmonische, elegante und vielschichtige Wein ist von erstaunlicher Komplexität und Länge.

Weintyp: Rotwein, trocken
Rebsorte: Merlot
Weingut / Produzent: Vina Rucahue Vineyards, Alsacia 57 of.2 - Las Condes - Santiago - Chile
Anbaugebiet in Chile: Maule Valley, D.O. San Javier
winemaker / Winzer: Rodrigo Baeza Sánchez
Ausbau / Reife im: 14 Monate Barrique, französische Eiche , 1-3 Belegung, 6 Monate Flaschenreife
Alc. in %: 13,5
Flascheninhalt: 0,75 L
Verschluss: Naturkork
Trinken ab : jetzt bis 2021+
Optimale Trinktemperatur: ca. 16° C
Dekantieren: Unbedingt, minestens 2 Std.
Kulinarisch: Mediterrane Kueche , Parmesan, solo
Unsere Bewertung: 89+