Weingut Bernhard Huber - Malterdinger Chardonnay »Alte Reben« 2017

35,00 € / 0.75 L Grundpreis: 46,67 € / L inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten Lieferzeit 2-3 Werktage Artikel-Nr.: 10852-17 Hinweis zu Allergenen: Enthält Sulfite

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Der Einstiegs-Chardonnay von alten, bis zu 40 Jährigen Reben vorwiegend aus den Malterdinger Bienenberg und dem Hecklinger Schlossberg.
Bereits in dieser Preisklasse beweist Julian Huber eindrucksvoll das Potential für diese Rebsorte in Deutschland.
Auch im internationalen Vergleich spielt Julian Huber hier schon auf Top-Niveau!

Degustation: Duft nach reifen gelben Früchten, feine Holznoten. Am Gaumen zupackend und zugleich sehr fein, Säurepower, rauchig kühler Schmelz, kreidig-mieralisch, weiße Birnen, Aprikosen, Honig-Vanillenoten, Blüten, viel mundfüllende Finesse und große Dimension. Sehr trocken und lange anhaltendes Finale.
Ausgezeichneter Burgunder-Jahrgang. Großes Alterungspotential.

Weintyp:	VDP.ORTSWEIN, Weißwein, trocken, Qualitätswein b.A. (Baden), Erzeuger/Gutsabfüllung
Besonderheiten:	Charakterwein, Alte Reben
Jahrgang:	2017
Rebsorte, weiß:	Chardonnay
Anbaugebiet:	Deutschland, Baden
Lage:	Malterdingen, verschiedene Lagen
Boden:	Eisenablagerungen, Kalksteinverwitterung, Lehm, Löß
Weingut / Produzent:	Weingut Bernhard Huber GbR, Heimbacher Weg 19, 79364 Malterdingen
Winzer / winemaker:	Julian Huber
Flascheninhalt:	0,75 L
Verschlussart:	Naturkork
Ausbau / Reife im:	Barrique, französische Eiche, mehrfach gebraucht
Vergärung, Art der Hefen:	Natürliche Hefen, Spontangärung, Reinzuchthefen
Alc. in %:	13
Weinsäure ca. in g/L:	8
Restsüße ca. in g/L:	2,5
Trinken ab:	Jetzt bis 2026+
Dekantieren:	2 Stunden, apfelförmige Burgundergläser
Optimale Trinktemperatur:	ca. 10-12° C
Kulinarisch:	Solo, Comté (Hart-Rohmilchkäse), Asiatische Fischgerichte, Kalbsbraten
Unsere Bewertung:	92

Bewertung des Weinguts in der Weinpresse:

Bewertung Eichelmann:	✭✭✭✭✭ 5 Sterne (von 5) Weltklasse, internationaler Spitzenerzeuger
Bewertung Gault&Millau:	✭✭✭✭✭ 5 Trauben (von 5) Weltklasse
Bewertung Vinum:	✭✭✭✭✭ 5 Sterne (von 5) Weltklasse, internationaler Spitzenerzeuger
Bewertung WeinPlus:	W +++ 3 Plus (von 3) Erzeuger von Weltklasse
Bewertung Feinschmecker:	FFFFF 5F (von 5) Weltspitze
Mitglied bei:	Deutsches Barrique-Forum, VDP – Die Prädikatsweingüter