Weingut Bernhard Huber - Malterdinger Chardonnay »Alte Reben« 2017
Der Einstiegs-Chardonnay von alten, bis zu 40 Jährigen Reben vorwiegend aus den Malterdinger Bienenberg und dem Hecklinger Schlossberg.
Bereits in dieser Preisklasse beweist Julian Huber eindrucksvoll das Potential für diese Rebsorte in Deutschland.
Auch im internationalen Vergleich spielt Julian Huber hier schon auf Top-Niveau!
Degustation: Duft nach reifen gelben Früchten, feine Holznoten. Am Gaumen zupackend und zugleich sehr fein, Säurepower, rauchig kühler Schmelz, kreidig-mieralisch, weiße Birnen, Aprikosen, Honig-Vanillenoten, Blüten, viel mundfüllende Finesse und große Dimension. Sehr trocken und lange anhaltendes Finale.
Ausgezeichneter Burgunder-Jahrgang. Großes Alterungspotential.
Weintyp: | VDP.ORTSWEIN, Weißwein, trocken, Qualitätswein b.A. (Baden), Erzeuger/Gutsabfüllung |
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Besonderheiten: | Charakterwein, Alte Reben |
Jahrgang: | 2017 |
Rebsorte, weiß: | Chardonnay |
Anbaugebiet: | Deutschland, Baden |
Lage: | Malterdingen, verschiedene Lagen |
Boden: | Eisenablagerungen, Kalksteinverwitterung, Lehm, Löß |
Weingut / Produzent: | Weingut Bernhard Huber GbR, Heimbacher Weg 19, 79364 Malterdingen |
Winzer / winemaker: | Julian Huber |
Flascheninhalt: | 0,75 L |
Verschlussart: | Naturkork |
Ausbau / Reife im: | Barrique, französische Eiche, mehrfach gebraucht |
Vergärung, Art der Hefen: | Natürliche Hefen, Spontangärung, Reinzuchthefen |
Alc. in %: | 13 |
Weinsäure ca. in g/L: | 8 |
Restsüße ca. in g/L: | 2,5 |
Trinken ab: | Jetzt bis 2026+ |
Dekantieren: | 2 Stunden, apfelförmige Burgundergläser |
Optimale Trinktemperatur: | ca. 10-12° C |
Kulinarisch: | Solo, Comté (Hart-Rohmilchkäse), Asiatische Fischgerichte, Kalbsbraten |
Unsere Bewertung: | 92 |
Bewertung des Weinguts in der Weinpresse:
Bewertung Eichelmann: | ✭✭✭✭✭ 5 Sterne (von 5) Weltklasse, internationaler Spitzenerzeuger |
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Bewertung Gault&Millau: | ✭✭✭✭✭ 5 Trauben (von 5) Weltklasse |
Bewertung Vinum: | ✭✭✭✭✭ 5 Sterne (von 5) Weltklasse, internationaler Spitzenerzeuger |
Bewertung WeinPlus: | W +++ 3 Plus (von 3) Erzeuger von Weltklasse |
Bewertung Feinschmecker: | FFFFF 5F (von 5) Weltspitze |
Mitglied bei: | Deutsches Barrique-Forum, VDP – Die Prädikatsweingüter |
Übersicht aller Weine:
Weingut Bernhard Huber - Malterdinger Chardonnay »Alte Reben« 2017
Weingut Bernhard Huber - Malterdinger Chardonnay »Alte Reben« 2017 Magnum
Magnum, 1,5 L