Pfannebecker - Chardonnay 2019

Einstiegs-Chardonnay, tolles Preis/Genussverhältniss.

Max Pfannebecker hat seine Leidenschaft für diese Rebsorte von Vater Holker übernommen und akribisch weiterentwickelt. Sein Wein-Stil ist der Pfalzstil, saftig und kräftig, kein Wunder, hat der doch bei Philipp Kuhn und den Knipsers seine Lehrjahre absolviert.

Degustation: Duft nach gelben Früchten, Mango. Am Gaumen viel Volumen, weiche Burgundereife, Honignoten, Quitte, viel Schmelz, dezentes Säurespiel. Sehr lang im Nachhall. Idealer Menüwein.

Weintyp: Weisswein, trocken, QBA, zertifizierter Biowein
Rebsorte: Chardonnay
Weingut / winery: Burgunderhof Pfannebecker, 67551 Worms-Pfeddersheim
Anbaugebiet in Deutschland: Wonnegau / Rheinhessen
winemaker / Winzer: Max Pfannebecker
Aussenbetrieb und Verkauf : Holker Pfannebecker
Ausbau / Reife im: Edelstahltank, Reife in älteren Barriques
Alc. in %: 12,5  
Natürlicher Restzucker: 4,5 g/L
Weinsäure: 6 g/L
Flascheninhalt: 0,75 L
Verschluss: Schraubverschluss - screwcap
Trinken ab: Jetzt bis 2024+
Optimale Trinktemperatur: ca. 10° C
Dekantieren: nein
Kulinarisch: Comte-Käse, Asiaküche, solo
Unsere Bewertung: 89+

Bewertung des Weinguts in der Weinpresse:
Gault Millau: 2 Trauben, Aufsteiger
Eichelmann: ✭✭ 2 Sterne
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