Weingut Bischel - St. Laurent trocken 2018
Die Trauben stammen von einer 15 Jahre alten Anlage in der von Löss über Kalkstein geprägten Lage Appenheimer Drosselborn. Exposition: Leichte Hanglage mit Südwestausrichtung. Selektive Handlese. Die Trauben wurden Mitte Oktober 2009 bei 90° Oechsle geerntet. Klassische Maischegärung und Lagerung im großen Holzfass bis Juli 2010. Danach vorsichtig von der Hefe getrennt und unfiltriert abgefüllt.
Degustationsnotiz: Leuchtendes tiefes Rot in der Farbe. In der Nase reife Waldfrüchte, Sauerkirschen und feurige Aromen von schwarzem Pfeffer. Lang am Gaumen mit frischer Frucht und viel Kraft. Reife, kernige Tannine im Nachhall.
Weintyp: Rotwein, trocken
Rebsorte: St. Laurent (Burgunderfamilie)
Weingut / Produzent: Weingut Bischel GbR, Fam. Runkel, 55437 Appenheim
Anbaugebiet / Lage in Deutschland: Appenheimer Drosselborn / Rheinhessen
winemaker / Winzer : Christian und Mattias Runkel
Ausbau / Reife im: großes Holzfass, Stückfass(1200L)
Alc. in %: 13
Restzucker: 0,4 g/l
Weinsäure: 5,4 g/l
Flascheninhalt: 0,75 L
Verschluss: Screwcap - Schraubverschluss
Trinken ab : Jetzt bis 2025
Optimale Trinktemperatur: ca. 17° C
Dekantieren: nein, kleine Burgunderglaeser
Kulinarisch: Wildhase, aber auch zu deftigen Pastagerichten und Käse, solo
Unsere Bewertung: 89+
Bewertung des Weinguts in der Weinpresse:
Gault Millau: 2 Trauben, Aufsteiger
Eichelmann: 3 Sterne (von 5)
weinplus: 3 Sterne (von 5)
Mitglied bei: Message in a bottle
Übersicht aller Weine:
Weingut Bischel - Riesling GG »Binger Scharlachberg« 2019
VDP. GROSSES GEWÄCHS
Parker/Stephan Reinhardt: 93-94 PP
Weingut Bischel - Riesling »Binger Scharlachberg« 2017
GROSSE LAGE.RHH
Weingut Bischel - Binger Riesling 2018
VDP. AUS ERSTEN LAGEN
"Der kleine Scharlachberg"
Parker/Stephan Reinhardt: 92 PP
Weingut Bischel - Riesling GG »Siefersheimer Heerkretz« 2019
VDP. GROSSES GEWÄCHS
Parker/St. Reinhardt: 91-92+ PP
Weingut Bischel - Riesling GG »Siefersheimer Heerkretz« 2018
VDP. GROSSES GEWÄCHS
Parker/St. Reinhardt: 93+ PP
Weingut Bischel - Riesling GG »Appenheimer Hundertgulden« 2019
VDP. GROSSES GEWÄCHS
Parker/St. Reinhardt: 91-92 PP
Weingut Bischel - Chardonnay »Reserve 2018
Spitzen Jahrgang!
Parker/St. Reinhardt: 90-91 PP
Weingut Bischel - Chardonnay »Reserve 2019
Spitzen Jahrgang!
Weingut Bischel - Riesling trocken 2019
Weingut Bischel - Sauvignon Blanc 2019
Weingut Bischel - Scheurebe Gutswein 2020
Toller Exot
Weingut Bischel - Gau-Algesheimer Silvaner »Terrassen« 2018
Idealer Menübegleiter
Weingut Bischel - Binger Riesling »Quarzit« 2017
"Der kleine Scharlachberg"
Weingut Bischel - Appenheimer Riesling 2019
VDP. AUS ERSTEN LAGEN
Weingut Bischel - Riesling »Appenheimer Hundertgulden« 2017
GROSSE LAGE.RHH
Weingut Bischel - Riesling »Heerkretz« 2017
GROSSE LAGE.RHH
NEU, Eichelmann: 92 P, hervorragend
Weingut Bischel - St. Laurent trocken 2018
Weingut Bischel - Appenheimer Frühburgunder 2017
»Best of Terroir-Riesling« Rheinhessen und Nahe Probierpaket
6 Flaschen "Ortswein" Riesling
»Best of Riesling Gutswein Rheinhessen « Probierpaket
6 Flaschen
»Best of Scheurebe Gutswein Rheinhessen« Probierpaket
über 100 Jahre Scheurebe
6 Flaschen
Lagenpaket Top-Riesling »Appenheimer Hundertgulden«
GROSSE LAGE.RHH
6 Flaschen