Weingut Bischel - Riesling GG »Appenheimer Hundertgulden« 2018

Vorschau: Weingut Bischel - Riesling GG »Appenheimer Hundertgulden« 2018
Vorschau: Weingut Bischel - Riesling GG »Appenheimer Hundertgulden« 2018
Vorschau: Weingut Bischel - Riesling GG »Appenheimer Hundertgulden« 2018

VDP.GROSSES GEWÄCHS
NEU

26,00 € / 0.75 L Grundpreis: 34,67 € / L inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten Lieferzeit 2-3 Werktage Artikel-Nr.: 12608-18 Hinweis zu Allergenen: Enthält Sulfite
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Christian und Matthias Runkel vom Weingut Bischel, gehören zu den großen Talenten Rheinhessens. Ihre Stärke liegt eindeutig bei den Rieslingen, hier wird noch Grosses geschehen!
Ihr Hundertgulden ist ein elegant-eigenständiger Kalkstein-Riesling aus der historischen Top-Lage Appenheimer Hundertgulden auf GG Niveau.

Weinberg: Die Trauben stammen von einer alten Rebanlage im Appenheimer Hundertgulden. Aus den Korallenbänken des tertiären Urmeeres entstandener Kalksteinfels und Mergel prägen den dortigen Boden. Die steile, südwestlich ausgerichtete Hanglage mit ihrem hohen Carbonatgehalt lässt die Trauben sehr langsam voll ausreifen und liefert Weine mit einer messerscharfen Mineralität und Klarheit. Kalkstein pur!

Vinifikation: Die sehr späte Lese der hochreifen Trauben erfolgt gestaffelt von Hand. Für eine optimale Extraktion der Aromastoffe werden die Trauben im Weingut schonend gemahlen und im eigenen Saft für 48 Stunden stehen gelassen. Nach schonenden Pressen vergärt der Saft mit wilden Hefen im großen Stückfass. Nach 8 Monaten Hefelager wird der Wein auf Flaschen gefüllt.

Degustationsnotiz: In der Nase Duft nach frischem Pfirsich und Aprikosen, dazu kommt eine würzige Komponente, etwas Tee und Tabak. Im Geschmack intensiviert sich die Frucht, mineralische, erdige Noten kommen hinzu. Sehr komplexe und dichte Frucht, für diese Lage typische Salznoten, Weinbergspfirsisch, Granatapfel, Wildkräuter und einer ganz ausgeprägten Mineralität. Nach weiterem Lüften im Glas volle süße Frucht. Langer, kräftiger Abgang mit kühler rauchiger Mineralität.
In den ersten 3 Jahren unbedingt dekantieren! 

Weintyp: Weißwein, trocken, Qualitätswein b.A. (Rheinhessen) , GROSSE LAGE.RHH, Erzeuger/Gutsabfüllung
Besonderheiten: Alte Reben
Jahrgang: 2017
Rebsorte, weiß: Riesling
Anbaugebiet: Rheinhessen, Deutschland
Lage: Appenheimer Hundergulden
Boden: Kalksteinverwitterung, Lehm, Löß
Weingut / Produzent: Weingut Bischel, Sonnenhof, D-55437 Appenheim
Winzer / winemaker: Christian und Matthias Runkel
Flascheninhalt: 0,75 L
Verschlussart: Naturkork
Ausbau / Reife im: Traditionelles Stückfass (1200L) aus deutscher Eiche
Vergärung, Art der Hefen: Natürliche Hefen, Spontangärung
Alc. in %: 12,5
Weinsäure ca. in g/L: 7
Restsüße ca. in g/L: 2,5
Trinken ab: 2020 bis 2028+
Dekantieren: jetzt 2 Std., gekühlter Dekanter
Optimale Trinktemperatur: ca. 10-12° C
Kulinarisch: Solo, Krustentiere, Risotto, Kalbsbraten, Wildhase
Unsere Bewertung: 91

Bewertung des Weinguts in der Weinpresse:

Bewertung Eichelmann: Aufsteiger des Jahres 2016, ✭✭✭✭✫ 4,5 Sterne (von 5) internationaler Spitzenerzeuger
Bewertung Gault&Millau: ✭✭✭ 3 Trauben (von 5) Hervorragender Erzeuger
Bewertung Vinum: ✭✭✭ 3 Sterne (von 5) Toperzeuger
Bewertung WeinPlus: W + 1 Plus (von 3) Spitzenerzeuger der Region
Mitglied bei: Maxime Herkunft Rheinhessen, Message in a bottle - Rheinhessens jung Winzer

Übersicht aller Weine:

Weingut Bischel - Riesling GG »Siefersheimer Heerkretz« 2018

VDP.GROSSES GEWÄCHS
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26,00 € / 0.75 L Grundpreis: 34,67 € / L ab 25,50 € inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten Lieferzeit 2-3 Werktage
Hinweis zu Allergenen: Enthält Sulfite

Weingut Bischel - Riesling GG »Appenheimer Hundertgulden« 2018

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Weingut Bischel - Riesling GG »Binger Scharlachberg« 2018

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Weingut Bischel - Binger Riesling 2018

"Der kleine Scharlachberg"
VDP. AUS ERSTEN LAGEN

16,50 € / 0.75 L Grundpreis: 22,00 € / L ab 15,90 € inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten Lieferzeit 2-3 Werktage
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Weingut Bischel - Sauvignon Blanc 2018

10,50 € / 0.75 L Grundpreis: 14,00 € / L ab 9,90 € inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten Lieferzeit 2-3 Werktage
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Weingut Bischel - Scheurebe Gutswein 2018

Toller Exot

9,90 € / 0.75 L Grundpreis: 13,20 € / L ab 9,50 € inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten Lieferzeit 2-3 Werktage
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Weingut Bischel - Grauburgunder Gutswein 2018

7,90 € / 0.75 L Grundpreis: 10,53 € / L ab 7,60 € inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten Lieferzeit 2-3 Werktage
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Weingut Bischel - Riesling trocken 2017

7,60 € / 0.75 L Grundpreis: 10,13 € / L inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten Lieferzeit 2-3 Werktage
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Weingut Bischel - Chardonnay »Reserve 2016

Spitzen Jahrgang!

16,50 € / 0.75 L Grundpreis: 22,00 € / L ab 16,00 € inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten Lieferzeit 2-3 Werktage
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Weingut Bischel - Gau-Algesheimer Silvaner »Terrassen« 2017

Idealer Menübegleiter

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Weingut Bischel - Appenheimer Weisser Burgunder & Chardonnay 2017

neues Burgunder Cuvée

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Weingut Bischel - Sauvignon Blanc »Reserve« 2016

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Fumé-Stil

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Weingut Bischel - Binger Riesling »Quarzit« 2017

"Der kleine Scharlachberg"

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Weingut Bischel - Riesling »Binger Scharlachberg« 2017

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23,00 € / 0.75 L Grundpreis: 30,67 € / L ab 22,50 € inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten Lieferzeit 2-3 Werktage
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Weingut Bischel - Appenheimer Riesling »Terra Fusca« 2017

... der kleine Hundertgulden

Sonderpreis: 11,90 € / 0.75 L Regulärer Preis: 13,50 € / 0.75 L Grundpreis: 15,87 € / L inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten Lieferzeit 2-3 Werktage
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Weingut Bischel - Riesling »Appenheimer Hundertgulden« 2017

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Weingut Bischel - Riesling »Heerkretz« 2017

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Weingut Bischel - St. Laurent trocken 2016

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Weingut Bischel - »Appenheimer« Frühburgunder 2016

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Lagenpaket Top-Riesling »Appenheimer Hundertgulden«

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»Unsere besten 2018er Rieslinge bis 20 Euro« Paket, 6 Flaschen

 

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