Weingut Milch - Cuvée Noir 2018

Vorschau: Weingut Milch - Cuvée Noir 2018
7,90 € / 0.75 L Grundpreis: 10,53 € / L inkl. 16% MwSt. zzgl. Versandkosten Lieferzeit 2-3 Werktage Artikel-Nr.: 12119-18 Hinweis zu Allergenen: Enthält Sulfite
Kaufen Sie 6 zum Preis von je 7,50 € und sparen Sie 5%.

Das Traditions-Rotweincuvée von jüngeren Reben aus 90% Frühburgunder, und 10% Cabernet Sauvignon.

Degustationsnotitz: Kirschfruchtig, tief und burgundisch, perfekt zu z.B. gebratenem Fleisch. Herrlich saftig, intensiv und finessenreich, sehr nachhaltig. Super Jahrgang.

Karl-Hermann Milch hat ein ausgesprochen gutes Händchen für Burgundersorten, speziell die St.Laurent sind in Rheinhessen sicher Referenzweine, Wen wunderts: Seine Lehrjahre verbrachte er unter anderem bei Knipser in der Pfalz und bei Kellers im Nachbarort Flörsheim-Dalsheim.

Bewertung des Weinguts in der Weinpresse: 
Gault Millau:  1 Traube (von 5)
Eichelmann: ✭✭✭ 3 Sterne (von 5)
Weinplus:  2 Sterne (von 5)
Feinschmecker - FF+

Weintyp: Rotwein, trocken, Qualitätswein b.A.(Rheinhessen), Erzeuger/Gutsabfüllung
Jahrgang: 2018
Rebsorte, rot: Cabernet Sauvignon, Frühburgunder
Anbaugebiet: Rheinhessen, Deutschland
Lage: Monsheim, verschiedene Lagen
Boden: Kalksteinverwitterung, Tonmergel, Lehm, Löß
Weingut / Produzent: Weingut Milch, Rüstermühle, D-67590 Monsheim
Winzer / winemaker: Karl-Hermann Milch
Flascheninhalt: 0,75 L
Verschlussart: Naturkork, Schraubverschluss
Ausbau / Reife im: Traditionelles Halbstückfass (600L) aus deutscher Eiche, Barrique, französische Eiche, mehrfach gebraucht
Vergärung, Art der Hefen: Natürliche Hefen, Spontangärung
Alc. in %: 13,5
Weinsäure ca. in g/L: 5,5
Restsüße ca. in g/L: 0,2
Trinken ab: 2020 bis 2028+
Dekantieren: belüften
Optimale Trinktemperatur: ca. 16-18° C
Kulinarisch: Solo, provenzalische Küche, Party, Wildhase
Unsere Bewertung: 89

Bewertung des Weinguts in der Weinpresse:

Mitglied bei: Maxime Herkunft Rheinhessen

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