Weingut Milch - Chardonnay »809« 2017
NEU
Neuer Top Chardonnay!
Der Name "809" stammt von den hier gepflanzten Klone (Rebe) aus dem Burgund, sie liefern sehr kleinbeerige Trauben mit sehr hohem Aromaanteil. Lediglich etwa 800 Flaschen wurden von diesem Wein produziert!
Karl-Hermann Milch hat ein ausgesprochen gutes Händchen für Burgundersorten, speziell seine Chardonnays sind in Rheinhessen sicher Referenzweine, Wen wunderts: Seine Lehrjahre verbrachte er unter anderem bei Knipser in der Pfalz und bei Kellers im Nachbarort Flörsheim-Dalsheim.
Degustationsnotitz: Intensiv, ausgewogen und frisch. Am Gaumen jugendlich, trinkig, finessenreiches Frucht-Holz-Spiel. Filigarn strukturiert und sehr nachhaltig auch in der Mineralität, Honignoten, Mandel, Vanille, großes Volumen, sehr langer Nachhall.
Weintyp: Weißwein, trocken, Qualitätswein b.A. Rheinhessen
Rebsorte: Chardonnay
Erntemenge: ca. 25-30 hl/ha
Jahresproduktion: nur ca. 800 FL !
Anbaugebiet in Deutschland: Rheinhessen, Monsheim
Weingut / Produzent: Weingut Milch, D-67590 Monsheim
winemaker / Winzer : Karl-Hermann Milch
Ausbau / Reife im: Barrique, französische Eiche,, ca. 50 % neu
Alc. in %: 13,5
Flascheninhalt: 0,75 L
Verschluss: Naturkork
Trinken ab: Jetzt bis 2028
Optimale Trinktemperatur: ca. 11° C
Dekantieren: ja, gekühlt - große, apfelförmige Gläser
Kulinarisch: Sommerküche, Comte Käse, Solo
Unsere Bewertung: 93
Bewertung des Weinguts in der Weinpresse:
Gault Millau: 
1 Traube (von 5)
Eichelmann: ✭✭✭ 3 Sterne (von 5)
Weinplus: 
2 Sterne (von 5)
Feinschmecker - FF+