Thörle - Sauvignon Blanc 2019
Traubenselektion und die lange aromafördernde Gärzeit machen diesen Wein so mineralisch kraftvoll und tinkfreundlich !
Mit der unverkennbaren Handschrift eines jungen Rieslingmachers.
Degustation: Leichter Duft nach Gras, Stachelbeeren und tropischen Früchten. Am Gaumen fruchtiges Säurespiel, floral, reife exotische Fruchtkomponenten, saftige Citrusnoten mit Spuren Quitte. Schönes Finale, komplex und mineralisch. Anspruchsvoll, frisch !
Sensationelles Preis/Genussverhältniss. Schreit nach dem 2.Glas.
Weintyp: | Weißwein, trocken, Qualitätswein b.A. (Rheinhessen) |
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Jahrgang: | 2019 |
Rebsorte, weiß: | Sauvignon Blanc |
Anbaugebiet: | Rheinhessen, Deutschland |
Lage: | Saulheim, verschiedene Lagen |
Boden: | Kalksteinverwitterung, Lehm, Löß |
Weingut / Produzent: | Weingut Thörle GbR, Ostergasse 40, D-55291 Saulheim |
Winzer / winemaker: | Johannes Thörle |
Flascheninhalt: | 0,75 L |
Verschlussart: | Schraubverschluss |
Ausbau / Reife im: | Edelstahltank |
Vergärung, Art der Hefen: | Reinzuchthefen |
Alc. in %: | 12 |
Trinken ab: | Jetzt bis 2025+ |
Dekantieren: | nein |
Optimale Trinktemperatur: | ca. 8-10° C |
Kulinarisch: | Solo, Gegrilltes Geflügel, Salzige Käsesorten, Scharfe asiatische Fischgerichte |
Unsere Bewertung: | 89+ |
Bewertung des Weinguts in der Weinpresse:
Bewertung Eichelmann: | ✭✭✭ 3 Sterne (von 5) Sehr guter Erzeuger |
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Bewertung Gault&Millau: | ✭✭✭✭ 4 Trauben (von 5) Spitzenerzeuger, ✭✭✭ 3 Trauben (von 5) Hervorragender Erzeuger |
Bewertung Vinum: | ✭✭✭✫ 3,5 Sterne (von 5) Spitzenerzeuger |
Bewertung WeinPlus: | W + 1 Plus (von 3) Spitzenerzeuger der Region |
Mitglied bei: | Message in a bottle - Rheinhessens jung Winzer |
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