Wild Duck Creek »Springflat Shiraz Pressings« 2000

Für uns ist Wild Duck Creek eines der besten Weingüter Australiens.
Der "Springflat" Weinberg wurde von David Anderson vor etwa 25 Jahren gepflanzt.
Nur in den besten Jahren bringt er diesen Wein heraus, bisher gab es: 2000, 2005.
Es wurden nur 200 Kisten von diesem Wein produziert

David "Duck" Anderson: Rare wines are special wines made in very small volumes, and only produced in exceptional vintages. Offering something unique to the consumer and wine-lover – they are as individual as they are rare. These wines are the embodiment of concentrated, powerful, mouth-filling flavour that ignites the senses and sparks the imagination!

Parker: »It is the type of wine that does not exist anywhere except South Australia!«

Weintyp: Rotwein, trocken,
Rebsorte: Shiraz 100%, single vineyard, Basked pressed!
Weingut / winery: Wild Duck Creek
Anbaugebiet in Australien: Heathcote / Victoria
winemaker / Winzer: David Anderson
Ausbau / Reife im: Barrique, amerikanische und französische Eiche, 50% neu
Alc. in %: 16
Flascheninhalt: 0,75 L
Verschluss: Naturkork
Trinken ab : Jetzt bis 2025
Optimale Trinktemperatur: ca. 18° C
Dekantieren: 2 Std., große Rotweingläser
Kulinarisch: grilled T-bone steak, solo
Unsere Bewertung: 96
Robert Parker: keine Bewertung (Jahrgang 2005: 95 PP)