Champagne Jacquesson - Millésime 2002 Brut

Champagner des Jahres, gewählt von der Sommelierunion Frankreichs!

Produktion: Cuvee aus dem Jahrgang 2002.
96 Monate Reifezeit auf der Feinhefe.
Degorgiert 2010.

Degustation: Brillantes strohgelb in der Farbe. Distinguiert, frische Nase, würzig, weißer Pfirsich, Brot und grünem Apfel. Am Gaumen komplexe Aromen vom weißem Pfirsisch, Spur Vanille, extrem feine Perlage, Toastbrot. Nachhaltig. Enorme Länge. Gigantisches Alterungspotential.

Weintyp: Champagner, Jahrgangscuvee trocken
Rebsorte: 36% Chardonnay aus Avize, 35% Pinot Noir aus Dizy, 15% Pinot Noir aus Aÿ, 7% Pinot Noir aus Mareuil-sur-Aÿ
Alter der Reben: 35-70 Jahre alte Weinberge
Weingut / Produzent: Champagne Jacquesson, F-51530 Dizy, 100% Familienbesitz von Jean-Hervé und Laurent Chiquet
Anbaugebiet und Ort in Frankreich: Vallée de la Marne und Côte des Blancs
winemaker / Winzer : Laurent Chiquet
Ausbau / Reife im :Große Holzfässer, französische Eiche.
Alc. in %: 12
Dosage: 3,5g
Flascheninhalt: 0,75 L
Verschluss: Naturkork
Trinken ab : Jetzt bis 2030+
Optimale Trinktemperatur: ca. 8-10° C
Dekantieren: nein, mittelgroße Weißweingläser
Kulinarisch: solo, Pastete,Terrine, Austern
Unsere Bewertung: 97
Eichelmann: 95
Vinum: 20 (von 20)
The Wine Advocate/ Parker: 96 PP,  outstanding