Raumland - Chardonnay Prestige Brut 2011

Das Chardonnaycuvée, Brut, Jahrgangssekt vom Sekthaus Raumland.
Klassische Cuvée aus verschiedenen Partien Weißburgunder mit sehr feiner Perlage. Wird von Hand traditionell gerüttelt.

Degustationsnotitz: Feines, brillantes helles strohgelb in der Farbe. Feinblumige, frische Nase nach weißem Pfirsich. Am Gaumen  Aromen vom weißen Weinbergspfirsisch, Waldbeeren, Brioche bzw.Toastbrot. feinste Perlage.
Elegant, trocken, feine intensive Frucht, moderat im Säurespiel.

Sekttyp: Brut, klassische Flaschengärung
Rebsorte: Chardonnay
Jahrgang: 2009
Weingut / Produzent: Sekthaus Raumland GmbH, D-67592 Flörsheim-Dalsheim
Anbaugebiet in Deutschland: Flörsheim-Dalsheim / Rheinhessen
winemaker / Winzer: Volker Raumland
Ausbau / Reife im: 72 Monate auf der Feinhefe, Flaschengärung
Alc. in %: 12
Natürliche Restsüße: 5 g/l RZ
Weinsäure: 7 g/l
Flascheninhalt: 0,75 L
Verschluss: Klassischer Naturkork
Trinken ab: Jetzt bis 2023
Optimale Trinktemperatur: ca.8-9° C
Dekantieren: nein
Kulinarisch: Schalentiere, Cocktail, Party, solo
Unsere Bewertung: 92+

Bewertung des Weinguts in der Weinpresse:
Gault Millau: 4 Trauben, Exzellente Betriebe die zu den besten Deutschlands zählen
Eichelmann: ✭✭✭✭ 4 Sterne, internationaler Spitzenerzeuger, Aufsteiger des Jahres 2010