Mendel Wines - Malbec 2007

Grand Malbec

Dekantieren immer ein "Muss" bei diesem Wein, wobei der 2007er Malbec bereits am Vortag geöffnet werden kann, was auf Grund des üppigen Tannin-Gehalts auch kein Wunder ist.

Degustation:  Schwarzrot im Glas. In der Nase schöner Duft nach reifen schwarzen Kirschen. Am Gaumen intensiv nach Schwarzkirschen, wilde Blaubeeren, Heidelbeeren, jugendliche Kraft, fein ziselierte Säure, Aroma von Pflaumen, noch sehr jugendliche, saftige und stolze Tannine. Grosse Länge. Der Wein hat noch eine grosse Zukunft vor sich.

Weintyp: Rotwein, trocken
Rebsorte: ca. 80 Jahre alte Malbec Reben
Anbaugebiet in Argentinien: Mendoza, Lujan de Cuyo, 1ooo m über NN
Weingut / winery : Mendel Wines
winemaker / Winzer : Roberto de la Mota
Ausbau / Reife im : 12 Monate Barrique, französische Eiche, ca. 40% neu
Alc. in %: 13,5
Flascheninhalt: 0,75 L
Verschluss: Naturkork
Trinken ab : Jetzt bis 2025
Optimale Trinktemperatur: ca. 16° C
Dekantieren: mindestens 4 Std. bis zu 1 Tag
Kulinarisch: gegrilltes argentinisches Steak, solo
Unsere Bewertung: 93+
Parker: 92 (2006er)