Rucahue - Carmenere Reserva 2012

Carmenere - Chiles Visitenkarte!

Chiles wohl authetischste Rebsorte (historisch: Grande Vidure) die eignetlich aus dem Bordelais kam und dort bis ins späte 19. Jahrhundert in den meisten Bordeauxs anteilig vertreten war.

Unterhalb der majestätischen, schneebedeckten Spitzen der chilenischen Anden, liegt unweit der Stadt Talca, das Anbaugebiet Maule. Das Maule Tal ist das wohl lälteste und gleichzeitig unbekannteste aller Anbaugebiete in Chile. In diesem Tal befindet sich das Weingut, Vina Rucahue. An den Ufern des Rio Maule, bewirtschaften in dritter Winzer- Generation die Familien Gillmore und Estudillo knapp 150 Hektar Weinberge (fuer Chilenische Verhaeltnisse eher klein). Mit diesen optimalen cool-climate Vorraussetzung werden spannende, interessante und komplexe Weine kreiert.

Degustation: Im Duft Schwarzkirsche und Kräuter. Am Gaumen schöne Tannine. Zeigt ein frisches lebendiges Spiel roter Früchte, Kräuter, Blaubeeren. Saftige Tannine.
Der harmonische, elegante und vielschichtige Wein ist von erstaunlicher Tiefe und mit pulsierender, pfeffriger Länge.

Weintyp: Rotwein, trocken
Rebsorte: Carmenere
Weingut / Produzent: Vina Rucahue Vineyards, Alsacia 57 of.2 - Las Condes - Santiago - Chile
Anbaugebiet in Chile: Maule Valley
winemaker / Winzer: Rodrigo Baeza Sánchez
Ausbau / Reife im : 12 Monate Barrique, französische Eiche , 1-3 Belegung, 6 Monate Flaschenreife
Alc. in %: 13
Flascheninhalt: 0,75 L
Verschluss: Naturkork
Trinken ab: jetzt bis 2020+
Optimale Trinktemperatur: ca. 16° C
Dekantieren: Unbedingt, minestens 2 Std.
Kulinarisch: Risotto, Bergkäse, zur Pizza
Unsere Bewertung: 89+