Viña El Principal - Calicanto 2020

Top Preis/Genuss Parker : 90 PP very good

18,50 € / 0.75 L Grundpreis: 24,67 € / L inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten Lieferzeit 2-3 Werktage Artikel-Nr.: 65901-20 Hinweis zu Allergenen: Enthält Sulfite

zu den Weineigenschaften
zu den Bewertungen des Weinguts

Gegründet wurde Viña El Principal vom ehemaligen Besitzer des Château Dassault/St. Emilion und ging 2004 in den Besitz des deutschen Reeders Jochen Döhle über. Unter seiner Führung und dem genialen Chefoenologen Gonzalo Guzmán entstehen grandiose Weine, welche selbst die verwöhntesten Gaumen überzeugen. Hier werden neue Maßstäbe für Chlienischen Wein gesetzt.

Degustationsnotiz: In der Nase opulente Noten von schwarzen Früchten . Am Gaumen muskulöse jugendlich-seidige Tannine, stoffig, sehr intensiv, süßliche Schwarzkirsche, Creme de Cassis, Gewürznoten, Dunkel-Schoko , tolle Komplexität und tolle Länge.

Rebsorte: 38% Cabernet Sauvignon / 48% Carmenere / 6 % Cabernet Franc / 4% Syrah / 4% Malbec.
Ausbau / Reife im: 13 Monate Barrique, französische Eiche, 20% neu, 80% zweite und dritte Belegung und zusätzliche Flaschenreife: 12 Monate
Parker: 90 PP

Weintyp:	Rotwein, trocken, Qualitätswein b.A. Chile
Jahrgang:	2020
Rebsorte, rote:	Carmenere, Cabernet Sauvignon, Syrah (Shiraz), Malbec, Cabernet Franc
Anbaugebiet:	Chile, Maipo Valley
Lage:	Pirque (840 m N.N.)
Weingut / Produzent:	Vina El Principal S.A., Fundo El Principal S/N, Pirque/Chile
Winzer / winemaker:	Gonzalo Guzmán
Flascheninhalt:	0,75 L
Verschlussart:	Naturkork
Ausbau / Reife im:	Barrique, französischer Eiche, ca. 20% neu
Vergärung, Art der Hefen:	Natürliche Hefen, Spontangärung
Alc. in %:	14,5
Weinsäure ca. in g/L:	6
Restsüße ca. in g/L:	2,5
Trinken ab:	Jetzt bis 2026+
Dekantieren:	jetzt 2-4 Std.
Optimale Trinktemperatur:	ca. 16-18° C
Kulinarisch:	Solo, Party, Mittelsalzige Käse, Geschmortes Gemüse, Rinder Steak, Wildhase
Weinbewertung Parker/Reinhardt:	90 PP
Unsere Bewertung:	91