Te Mata - Bullnose Syrah 2007

Grosser Syrah !

Dieser Syrah, den wir ganz bewußt nicht Shiraz nennen, kommt aus einem der schönsten Anbaugebiete Neuseelands - der Hawks Bay. Diese Gegend ist in NZ berühmt für ihre Syrah und Bordeaux Blends, andere Rebsorten spielen eine eher untergeordnete Rolle. Te Matas Bullnose gehört hier immer zu den Besten Weinen,  die man stilistisch eher mit der Côte-Rôtie als mit Australien vergleichen kann, sind sogar die Reben eigens von der Rhone importiert worden. Sie setzen auf grosse Finesse und ncht auf unbendige Kraft.

Degustation: In der Nase komplex, extrem frisch, Blumen. Am Gaumen, saftige, delikat balancierte Tannine, vollstoffig. Aromen von Damaszenerpflaume, Holunderbeeren, Gewürze , Kräuter, Zigarrenkiste, Pfeffer, füllige Eleganz. Spannendes langes Finale mit einer komplexen Mineralitaet, Textur und Konzentration.. Grosses Potential fuer die nächsten Jahre. Schönes Säure-Fruchtspiel. Lang anhaltend.

Weintyp: Rotwein, trocken
Rebsorte: Syrah, Bullnose vineyard, 1990 mit französischen Clonen gepflanzt
Anbaugebiet in Neuseeland: Hawkes Bay
Weingut / winery : Te Mata Estate
winemaker / Winzer : seit 1984 Peter Cowley, Roseworthy Absolvent
Ausbau / Reife im : 16 Monate in Barriques, französischer Eiche, davon etwa 30% neu
Alc. in %: 13,5
Flascheninhalt: 0,75 L
Verschluss: Screwcap, Drehverschluss
Trinken ab : Jetzt bis 2020
Optimale Trinktemperatur: ca. 17° C
Dekantieren: 3-4 Std. - mittelgroße Glaeser
Kulinarisch: gegrilltes Kalbskotlet, Fasan, Lamm, Solo
Unsere Bewertung: 93+
Wine Advocate / Parker: 91 PP