Te Mata »Woodthorpe« Syrah 2011

Top Cool-Climate Syrah !

Te Mata Estate Woodthorpe Syrah 2011 was harvested from our Woodthorpe vineyard between 2 – 22 April 2011. The syrah grapes were combined with a small quantity of viognier grapes, then destemmed and co-fermented. The resulting wine remained on skins for extended maceration before pressing. It was then run off to a mixture of new and seasoned French oak barrels for 9 months’ maturation, during which time it was regularly topped and racked. The wine received a traditional egg-white fining before being bottled in March 2012.

Degustation: In der Nase komplex, Blumen. Am Gaumen, saftige, balancierte Tannine, elegant, jugendlich. Aromen von Pflaume, Holunderbeeren, Gewürze , Kräuter, Zigarrenkiste, Pfeffer, füllige Eleganz. Spannendes langes Finale mit einer komplexen Mineralität, Textur und Konzentration. Lang anhaltend. Grosses Potential.

Weintyp: Rotwein, trocken
Rebsorte: Syrah, Woodthorpe vineyard, 1990 mit französischen Clonen gepflanzt, etwas Viognier
Anbaugebiet in Neuseeland: Hawkes Bay
Weingut / winery : Te Mata Estate
winemaker / Winzer : seit 1984 Peter Cowley, Roseworthy Absolvent
Ausbau / Reife im : 16 Monate in Barriques, französische Eiche, davon etwa 20% neu
Alc. in %: 12,5
Flascheninhalt: 0,75 L
Verschluss: Screwcap, Drehverschluss
Trinken ab : Jetzt bis 2020
Optimale Trinktemperatur: ca. 17° C
Dekantieren: 2-3 Std. - mittelgroße Gläser
Kulinarisch: gegrilltes Kalbskotlet, Fasan, Lamm, Solo
Unsere Bewertung: 91
Wine Advocate / Parker: 90 PP (2009)