Riberach

Riberach

Ein Ort - Zuerst ist RIBERACH der alte Name des Dorfes Bélesta.
30 km westlich von Perpignan, überschaut es die Ebene des Roussillon von seinen 370 m Höhe. Bélesta de la Frontière erinnert daran, dass Spanien niemals sehr weit weg war - daher auch der Name "Côtes Catalanes". Hier, auf den Höhen des Fenouillèdes, wo der frische Tramontane bläst, die Pyrenäen am Horizont und das Meer zu Füssen, hat man seit Menschengedenken Wein angebaut.

Die Menschen - Jean-Michel Mailloles, der Winzer – Patrick Rodrigues, der Kellermeister – Moritz Herzog, der Sommelier und Luc Richard, der Architekt und "spiritus rector".

Eine Idee - Die Weine drücken die alte Kultur der Region aus. Deshalb konzentrieren wir uns darauf, mit den traditionellen Rebsorten des Roussillon zu arbeiten. Grenache, Syrah und Carignan sind die Kredos, dank derer wir Tradition, Modernität und Individualität vermählen, um die Einzigartigkeit und den unvergleichlichen Charakter einer Wahrheit ohne Künstlichkeit aufzudecken.

Der Geschmack - Jede Rebsorte wird Ihnen in ihrer einfachen Nacktheit vorgestellt, um dadurch ihre eigene Philosophie zu extrahieren.

Die Grenache, die von Natur aus mediterrane Rebsorte, schenkt uns durch seine barocken Noten die THESE der Weine des Südens.

Mit ihrer fragilen Eleganz antwortet die vor langer Zeit aus dem Norden des Rhonetals immigrierte Syrah mit einer ANTITHESE von mönchischer Geradlinigkeit, die natürliche Frische mit würziger Frucht verbindet.

Unsere Parallel-Theorie verkörpert sich in der Form einer « HYPOTHESE Carignan ». Ausgehend von mehr als hundert Jahre alten Reben und angemessenen Bearbeitungsmethoden, besänftigt sich die alte Sorte, verliert ihre rustikalen und rauhen Aspekte, um tiefere Aromen mit einer unerwarteten Subtilität zu offenbaren. Ein Wein, wie ihn sich unsere Großväter gewünscht hätten. 

Als Symbiose durch eine traditionelle Assemblage nimmt die SYNTHESE katalanischen Akzent an.

Riberach, eine Philosophie von 30.000 Flaschen von 10 Hektar Reben.

Übersicht aller Weine:

Riberach - Antithése 2008

Syrah
14,90 € / 0.75 L Grundpreis: 19,87 € / L inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
Hinweis zu Allergenen: Enthält Sulfite

Nicht auf Lager.

Riberach - Rouge N°8

9,90 € / 0.75 L Grundpreis: 13,20 € / L inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten Lieferzeit 2-3 Werktage
Hinweis zu Allergenen: Enthält Sulfite

Riberach - Synthése 2008

Carignan, Syrah und Grenache AUSVERKAUFT
14,90 € / 0.75 L Grundpreis: 19,87 € / L inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
Hinweis zu Allergenen: Enthält Sulfite

Nicht auf Lager.

Riberach - Thése 2008

Grenache noir, Syrah und Carignan
14,90 € / 0.75 L Grundpreis: 19,87 € / L inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
Hinweis zu Allergenen: Enthält Sulfite

Nicht auf Lager.