Raumland - Chardonnay Brut »Grande Réserve« Brut Nature 2010

Das klassische Jahrgangscuvée aus 100% Chardonnay, Brut Nature aus der "Vintage-Serie", die TOP-Serie vom Sekthaus Raumland.
Ein Sekt mit große Eleganz und einer starken Mineralität aufgrund des Muschelkalk Bodens, auf dem er gewachsen ist. Wird von Hand geerntet und traditionell in klassischer Methode gerüttelt.

Degorgiert: 2/2022
Degustationsnotitz: Feines, brillantes strohgelb in der Farbe. Feinblumige, frische Nase nach reifem Pfirsich und etwas Apikose. Am Gaumen durchdringende Aromen vom weißen Weinbergspfirsisch, frisch-weinig, Brioche. Sehr feinste Perlage. Noch sehr jugendlich.
Elegant, hoch-mineralisch trocken und trotzdem feine intensive trockene Frucht, moderat im Säurespiel.

Sekttyp: Brut, klassische Flaschengärung
Rebsorte: Chardonnay
Weingut / Produzent: Sekthaus Raumland GmbH, D-67592 Flörsheim-Dalsheim
Anbaugebiet in Deutschland: Flörsheim-Dalsheim / Rheinhessen
winemaker / Winzer: Volker Raumland
Ausbau / Reife im: 71% Edelstahl, 29% gebrauchte Barriques.
Mindestens 120 Monate auf der Feinhefe, klassische Flaschengärung
Alc. in %: 12

Natürliche Restsüße/ Dosage: 2 g/L
Weinsäure: 8,3 g/l
Flascheninhalt: 0,75 L
Verschluss: Klassischer Naturkork
Trinken ab: Jetzt bis 2029+
Optimale Trinktemperatur: ca.8-9° C
Dekantieren: nein
Kulinarisch: Muscheln, Cocktail, Party, solo
Unsere Bewertung: 94

Bewertung des Weinguts in der Weinpresse:
Gault Millau: 4 Trauben, Exzellente Betriebe die zu den besten Deutschlands zählen
Eichelmann: ✭✭✭✭ 4 Sterne, internationaler Spitzenerzeuger, Aufsteiger des Jahres 2010