First Drop Wines - »Fat of the land« Ebenezer Shiraz 2008

Extrem-Shiraz - von John Retsas und Matt Gant

"A soft textured expression of Shiraz from the slurp factory of the Barossa. Brimming with luscious dark berry fruits, this wine has been matured in 100% new French oak hogsheads for 24 months sur lie to further enhance its texture. A wine for hedonists, so enjoy it now, or in 10 to 15 years time if you have a puritanical streak."

Degustation: Apulent in der Nase, Fruchtgewaltig. Am Gaumen saftige und straffe und doch schon zugängliche Tannine. Aromenkonzentration von schwarzem Holunderbeeren, sehr reife Himbeeren, Tabak und Süssholz, Schwarzschoko, Lakritz, hochelegante Länge.
Extrem viel Wein - Power, Volumen und Eleganz, nichts für schwache Gaumen - ein Muskelprotz mit großer Zukunft.

Weintyp: Rotwein, trocken
Rebsorte: Shiraz
Weingut / winery : First Drop Wines
Anbaugebiet in Australien: Barossa Valley, Lage Ebenezer
winemaker / Winzer : Matt Gant (Young Gun Wine Award 2007) und John Retsas
Ausbau / Reife im : 24 Monate Barrique, französische Eiche, 1. Belegung
Alc. in %: 15
Flascheninhalt: 0,75 L
Verschluss: Kork
Trinken ab : Jetzt bis 2025+
Optimale Trinktemperatur: ca. 17° C
Dekantieren: 4-5 Std., geeignete große Rotweingläser
Kulinarisch: gegrilltes Rinderstaek, solo
Unsere Bewertung: 95
Parker: 92
James Halliday: 95
Good Wine Guide by Nick Stock: 96