Schwarz - Shiraz »Nitschke Block« 2005

Shiraz - von 45 jährigen Reben! Limitiert.
Kult-winery aus dem Barossa Valley. Jason Schwarz ist einer der neuen winemaker Gerneration aus dem Barossa Valley denen man eine "emotional connection to the valley" nachsagt, eigentlich gut vergleichbar mit den jungen Rheinhessen von Message in a bottle. Wir freuen uns sehr ihnen einige wenige Flaschen diesen "extraordinary Shiraz" anbieten zu können. Jetzt zu trinken mit etwas Dekantierzeit. Vielleicht das Beste Preis-Genuss-Verhältniss was es in der Barossa-Wine-Premie-League momentan zu kaufen gibt. Nur 800 Liter wurden von diesem Wein produziert!

»The Barossa s future is in good hands«

Degustation: Fast Schwarz im Glas. Dichte, opulente Fruchtfülle in der Nase. Am Gaumen samtig weiche Tannine, nobel, große Dichte, monumental stoffig. Aromen von Schwarzkirschmarmelade, reife Holunderbeeren mit einer feingliedrigen Saeure, Tabak und orientalischer Basar, Schokolade, Süßholz, wenig weisser Pfeffer, Leder, monumental stoffig, füllige Reife. Grosses, spannedes, sehr langes Finale. Enormes Potential für die nächsten Jahre.

Weintyp: Rotwein, trocken
Rebsorte: Shiraz, wurzelecht
Alter der Reben: 45 Jahre, Nitschke Block, Turkey Flat vineyards
Weingut / winery : Schwarz Wine Company
Anbaugebiet in Australien: Barossa Valley / SA
winemaker / Winzer : Jason Schwarz
Ausbau / Reife im : 20 Monate Barrique, französische Eiche, erste bis fünfte Belegung
Alc. in %: 15
Flascheninhalt: 0,75 L
Verschluss: screwcap, Schraubverschluss
Trinken ab : Jetzt bis 2020+
Optimale Trinktemperatur: ca. 17° C
Dekantieren: Unbedingt, minestens 2 Std.
Kulinarisch: solo, Kaminwein
Unsere Bewertung: 95+
Parker 2004: 96 PP (der 2005er ist nicht bewertet worden)