Riberach - Synthése 2008

Vorschau: Riberach - Synthése 2008
Vorschau: Riberach - Synthése 2008
Carignan, Syrah und Grenache AUSVERKAUFT
14,90 € / 0.75 L Grundpreis: 19,87 € / L inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten Artikel-Nr.: 34703-08 Hinweis zu Allergenen: Enthält Sulfite

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Winzerkunst aus dem südlichsten und vielleicht schönsten Anbaugebiet Frankreichs am Fuße der Pyrenäen.
200 Wind-Tage schaffen eine wunderbare Mischung aus herabfließender, kühler Bergluft und mediterran warmer Meeresbrise. Dazu kommen genial-mineralische Böden - eine Mischung aus Urgestein und Gletscherablagerungen aus den Bergen. Kaum ein Gebiet in Frankreich hat derart viel alte Rebstöcke zu bieten wie die Côtes Catalanes.

Alle Weine von Riberach werden NICHT filtriert, geschönt oder stabilisiert.

Der "Synthése" ist geprägt vom großen Anteil Carignan - der für das extrem anspruchsvolle Tannin zuständig ist. Am Gaumen: Mischung aus reifen, dunkelroten Früchten gepaart mit einer spannenden fast schon salzig-wilden Mineralität. Am Gaumen weich, charaktervoll, würzig und Noten von reifen Pflaumen und dunkler Kirschfrucht, etwas Pfeffer. Man merkt sehr deutlich die extrem geringen Erträge von nur etwa 25hl je Hektar. Distinguierte, feste Tannine, die durch lange, langsame Maischegärung geformt werden, machen ihn sehr nobel. Sehr großes Reifepotential. Tolles Preis-Genuss-Verhältniss.

Weintyp: Rotwein trocken, Bio, aber nicht zertifiziert
Rebsorte:, 53% Carignan, 36% Syrah und 11% Grenache
Alter der Reben: 15 - 60 Jahre!
Weingut / winery : Cave Riberach
Anbaugebiet und Ort in Frankreich: Bélesta (alter Name: Riberach), Côtes Catalanes, Roussillon
Boden: Granit und Schiefer
winemaker / Winzer: Patrick Rodrigues
Weinbergspflege / Winzer: Jean-Michel Mailloles
Ausbau / Reife im : Barriques und 500L Tonneau, französische Eiche , 1-3 Belegung
Auflage: 12000 Flaschen
Alc. in %: 13,5
Flascheninhalt: 0,75 L
Verschluss: Naturkork
Trinken ab : Jetzt bis 2025+
Optimale Trinktemperatur: ca. 18° C
Dekantieren: 3 Std., große Rhone-Gläser
Kulinarisch: Gegrilltes Rindersteaks, scharfe Thaiküche, solo
Unsere Bewertung: 93

Übersicht aller Weine:

Riberach - Antithése 2008

Syrah
14,90 € / 0.75 L Grundpreis: 19,87 € / L inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
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Riberach - Rouge N°8

9,90 € / 0.75 L Grundpreis: 13,20 € / L inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten Lieferzeit 2-3 Werktage
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Riberach - Synthése 2008

Carignan, Syrah und Grenache AUSVERKAUFT
14,90 € / 0.75 L Grundpreis: 19,87 € / L inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
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Riberach - Thése 2008

Grenache noir, Syrah und Carignan
14,90 € / 0.75 L Grundpreis: 19,87 € / L inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
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