Champagne Jacquesson - Cuvée N° 746

Champagner der Sonderklasse von einem der besten Erzeuger der Champagne.

Seit dem Jahrgang 2000 (728) wird diese Cuvée durchlaufend nummeriert, ohne Jahrgangsangabe.
Cuvée 746 basiert auf dem Jahrgang 2018.

Produktion: 65% Cuvee aus dem Jahrgang 2018, 35% Reserve-Grundweine. 48 Monate Reifezeit auf der Hefe.

Degustation: Feines, brillantes strohgelb in der Farbe. Feinblumige, frische Nase nach weißem Pfirsich, Brot und grünem Apfel. Am Gaumen viel Frucht und Struktur, durchdringende Aromen vom weißem Pfirsisch, viel Konzentration, rauchig, extrem feine Perlage, Toastbrot. Wunderbare Länge. Großes Alterungspotential.

Weintyp: Champagner, Jahrgangscuvee trocken
Rebsorte: 53% Chardonnay, 29% Pinot Noir, 18% Pinot Meunier 
Alter der Reben: 35-50 Jahre, verschiedene Weinberge in dem Vallée de la Marne und Côte des Blancs
Weingut / Produzent: Champagne Jacquesson, F-51530 Dizy, 100% Familienbesitz von Jean-Hervé und Laurent Chiquet
Anbaugebiet und Ort in Frankreich: Vallée de la Marne und Côte des Blancs
winemaker / Winzer : Laurent Chiquet
Ausbau / Reife im :Tonneaus, französische Eiche.
Alc. in %: 12
Dosage: 0,75g
Degorgement: 2021
Flascheninhalt: 0,75 L
Verschluss: Naturkork
Trinken ab : Jetzt bis 2030+
Optimale Trinktemperatur: ca. 8° C
Dekantieren: nein, mittelgroße Weißweingläser
Kulinarisch: solo, Pastete,Terrine, Austern
Unsere Bewertung: 94
Eichelmann: noch keine Bewertung
The Wine Advocate/ Parker: noch keine Bewertung