Reichsrat von Buhl - Spätburgunder Rosé Sekt 2018 Brut
DER Pinot-Jahrgangs-Sekt von Reichsrat von Buhl.
Mathieu Kauffmann ist großer Champagner Freund, kein Wunder, er war jahrelang "Chef de Cave" beim berühmten Champagnerhaus Bollinger, daher wird das Sektangebot bei Buhl in Zukunft intensiviert.
Einige Reserve-Grundweine liegen bereits im Keller, man darf gespannt sein .....
Die Trauben für diesen Sekt stammen von jungen, Spätburgunder Reben aus verschiedenen Gutslagen.
Degustation: Fruchtbetonte, himbeerige Nase mit Zitrusaromen. Am Gaumen guter, roter Fruchtstart, etwas Kräuterwürze und gute Mineralität, Brioche, feine Hefe. Feine Substanz, feines Mousseux.
Gute Cremigkeit und der frischen, kühlen, eleganten Aromatik von Zitrusfrüchten, Nüssen, roter Apfel und etwas roten Früchten. Sehr gute Länge.
| Weintyp: | Saignèe Methode, Abfüller/Vertrieb, Sekt, trocken, Qualitätssekt Pfalz, klassische Methode, Flaschengärung |
|---|---|
| Jahrgang: | 2018 |
| Rebsorte, rote: | Spätburgunder, Pinot Noir |
| Anbaugebiet: | Deutschland, Pfalz |
| Lage: | Deidesheim, verschiedene Lagen |
| Weingut / Produzent: | Weinmanufaktur Reichsrat von Buhl GmbH, Weinstrasse 16 - 24, D-67146 Deidesheim/Pfalz |
| Winzer / winemaker: | Mathieu Kauffmann |
| Flascheninhalt: | 0,75 L |
| Verschlussart: | Klassischer Natur-Sektkork |
| Ausbau / Reife im: | Edelstahltank |
| Vergärung, Art der Hefen: | Reinzuchthefen |
| Alc. in %: | 12,5 |
| Dosage in g/L: | 6,5 |
| Reifezeit auf der Hefe: | 24 Monate |
| Trinken ab: | Jetzt bis 2025+ |
| Optimale Trinktemperatur: | ca. 6-8° C |
| Kulinarisch: | Party, Krustentiere, Risotto |
| Unsere Bewertung: | 90+ |
Bewertung des Weinguts in der Weinpresse:
| Bewertung Eichelmann: | ✭✭✭✭✫ 4,5 Sterne (von 5) internationaler Spitzenerzeuger |
|---|---|
| Bewertung Gault&Millau: | ✭✭✭✭ 4 Trauben (von 5) Spitzenerzeuger |
| Bewertung Vinum: | ✭✭✭✭ 4 Sterne (von 5) Spitzenerzeuger |
| Bewertung WeinPlus: | W ++ 2 Plus (von 3) Spitzenerzeuger des Landes |
| Bewertung Feinschmecker: | FFFF 4F (von 5) Einer der besten Weinproduzenten |
| Mitglied bei: | VDP – Die Prädikatsweingüter |
Übersicht aller Weine:
Reichsrat von Buhl - Spätburgunder Rosé Sekt 2018 Brut