The Standish Wine Company »Andelmonde« Shiraz 2010

Outstanding !! Extrem-winery aus dem Barossa Valley

Dan Standish ist der »up-and-coming superstar (Zitat Robert Parker)« aus dem Barossa Valley. Bereits in der 6. Gerneration betreibt dessen Familie Weinbau in Australien und verfügt über beste Weinbergslagen mit uralten Shiraz-Reben. Der Name - The Relic - bezieht sich auf das Alter der wurzelechten Reben, Relikte eben. Früher war Dan noch winemaker bei der legendären winery Torbreck, daher auch seine extrem finessenreiche "europäische" Vinifizierung ähnlich dem Run Rig.

Wir freuen uns sehr ihnen einige wenige Flaschen diesen »extraordinary Shiraz anbieten zu können.

Lage: 2002 gepflanzt, wurzelecht. 1,39 ha Laycock Vineyard – Parbs Road, Greenock, Barossa Valley. 314m N.N. Boden: Eisenhaltiger Kies und Schiefer.

Degustation: Große Nase, schwarzpfeffrige Beerenfrüchte, Am Gaumen: Dicht gepackt, würzige Mineralität, keine Überreife! Zedernnoten, frische Säure, junges feines Tannin, exotische Kräuternoten, Creme de Cassis, feine Holznoten, großes Finale, braucht viel Luft.
EIne fantastische Mischung aus Power und Finesse.
Wein für viele Reifejahre, ähnlich einem großen Guigal - "La Landonne" Cotes Rotie.

Jamie Goode – Wine Anorak:  "I was blown away by this wine. I’ve tasted lots and lots of Barossa reds, this is perhaps the best"

Weintyp: Rotwein, trocken
Rebsorte: Shiraz (100%) , Syrah
Alter der Reben: 8 Jahre, single vineyard, Einzellage
Anbaugebiet in Australien:  Barossa Valley  / SA
Weingut / Produzent:  The Standish Wine Company, AU-SA 5353 Light Pass
winemaker / Winzer: Dan Standish
Ausbau / Reife im: 24 Monate in Barriques aus französischer Eiche, nur 5% neu
Alc. in %: 14,5
Flascheninhalt: 0,75 L
Verschluss: Naturkork
Trinken ab: Jetzt bis 2025+
Optimale Trinktemperatur: ca. 17° C
Dekantieren: Unbedingt, mindestens 8 Std., große Rhonegläser
Kulinarisch: Lamm gegrillt, T-bone steak, solo
Unsere Bewertung: 97
Parker: 97+ PP extraordinary
»The Barossa s future is in good hands«