Van Volxem - Riesling »Scharzhofberger P.« 2014

Große Lage nach den Statuten des VDP

Vielleicht die berühmteste »Große Lage« für Riesling in Deutschland, hier aus der kleinen Kernlage P = Pergentsknopp

Grossartiger Terroir-Steillagenriesling von Van Volxem. Bereits in alten preussischen Lagenkarten von 1868 war ua. diese Lage als eines der Filetstücke gekennzeichnet. PS. Die Lage Scharzhofberger ist ua. weltbekannt durch Egon Müllers Edelsüss-Rieslinge aus direkt angrenzenden Weinbergen.

Degustationsnotitz: In der Nase reife gelbe Früchte. Am Gaumen spielerisch mineralisch, druckvoll gepackt! Noten von gelbem Steinobst,  Kräuterwürze. Am Gaumen sehr schön ausgeglichen, reintönig, jung  frische animierende Saar-Säure, salzige geschliffene vielschichtige Mineralität. Viel spannender Riesling mit großem Potential für viele Jahre.

Weintyp: Weisswein, nicht ganz trocken
Rebsorte: Riesling, alte Reben
Lage: Scharzhofberger, Kernlage Pergentsknopp 40 Jahre alte Reben in Steillagen, Erntemenge ca. 35 hl/Ha
Weingut / winery: Van Volxem, Inh. Roman Niewodniczanski, 54459 Wiltingen/Saar
Anbaugebiet in Deutschland: Wiltingen / Mosel / Saar
winemaker / Winzer: Dominik Völk  
Ausbau / Reife im: Edelstahltank, Fuder-Fässer (1000L)
Alc. in %: 12,5
Flascheninhalt: 0,75 L
Verschluss: Naturkork
Trinken ab: Jetzt bis 2028+
Optimale Trinktemperatur: ca. 12° C
Dekantieren: nein, geeignete große Rieslinggläser
Kulinarisch:  scharfe Fischgerichte, Ziegenkäse, solo
Unsere Bewertung: 95+
Mitglied bei: VDP

Bewertung des Weinguts in der Weinpresse:
Gault Millau: 3 Trauben, Exzellente Betriebe die zu den besten Deutschlands zählen
Eichelmann: ✭✭✭✭✭ 4,5 Sterne, internationaler Spitzenerzeuger
Weinplus: W+++  3 Plus (von 3)
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