Weingut Keller - Sylvaner »Feuervogel« 2025
Großartiger Jahrgang!
DER Premium Sylvaner vom Weingut Keller. Großartiger Jahrgang!
Degustation: Sortentypisch, frischer Duft nach Apfel, große Finesse, leichte Schwarzpulvernote. Angenehm weiche, zunächst kreidig abgepufferte Säure, sehr seriöses Volumen. Großes Volumen mit einer spielerisch eleganten Säure. Viel Frische am Gaumen. Großartiger Menübegleiter!
Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 305 kJ / 73 kcal
Kohlenhydrate: 1 g
davon Zucker: < 0,5 g
Enthält geringfüge Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Zutaten: Trauben, Saccharose, Konservierungsstoffe: Sulfite
| Weintyp: | Weißwein, trocken, Qualitätswein b.A. (Rheinhessen) , VDP.ORTSWEIN |
|---|---|
| Jahrgang: | 2025 |
| Rebsorte, weiß: | Silvaner, Sylvaner, Grüner Silvaner |
| Anbaugebiet: | Rheinhessen, Deutschland |
| Lage: | Flörsheim-Dalsheim, verschiedene Lagen |
| Boden: | Kalksteinverwitterung, Lehm, Löß |
| Weingut / Produzent: | Weingut Keller, Bahnhofstr.1, D-67592 Flörsheim-Dalsheim |
| Winzer / winemaker: | Felix Keller, Klaus Peter Keller |
| Flascheninhalt: | 0,75 L |
| Verschlussart: | Naturkork, Gebundener Naturkork |
| Ausbau / Reife im: | Traditionelles Stückfass (1200L) aus deutscher Eiche |
| Vergärung, Art der Hefen: | Reinzuchthefen |
| Alc. in %: | 12,5 |
| Trinken ab: | jetzt bis 2035+ |
| Dekantieren: | nein |
| Optimale Trinktemperatur: | ca. 8-10° C |
| Kulinarisch: | Solo, Klassische rheinhessische Küche, Spargelgerichte |
| Unsere Bewertung: | 93-94 |
Bewertung des Weinguts in der Weinpresse:
| Bewertung Eichelmann: | ✭✭✭✭✭ 5 Sterne (von 5) Weltklasse, internationaler Spitzenerzeuger |
|---|---|
| Bewertung Gault&Millau: | ✭✭✭✭✭ 5 Trauben (von 5) Weltklasse |
| Bewertung WeinPlus: | W +++ 3 Plus (von 3) Erzeuger von Weltklasse |
| Bewertung Feinschmecker: | FFFFF 5F (von 5) Weltspitze |
| Mitglied bei: | VDP – Die Prädikatsweingüter, Message in a bottle - Rheinhessens jung Winzer |
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