Thörle - Riesling »Saulheimer Hölle« 2018
GROSSE LAGE.RHH
Top-Lagenriesling
DER Top-Lagenriesling vom Weingut Thörle. Sehr guter Jahrgang.
Kalksteingeprägter, eleganter Riesling für höchste Ansprüche. Stark limitierter Terroirwein.
Geschichte und Lage: Die langsam aufsteigende, stark nach Süden ausgerichtete Einzellage Saulheimer Hölle erwärmt sich immer sehr schnell und ist zudem sehr windgeschützt.
Durch diese mikroklimatischen Eigenarten hat diese Lage ihren Namen "Hölle" erhalten.
Boden: Im Kernstück der Lage ist die Lössauflage über die Jahrmillionen stark abgeschwemmt. Dort liegt der karge Lehmkalksteinboden frei, auf dem die besten Riesling- und Spätburgunder Weinberge gepflanzt sind
Degustationsnotitz: Würzige Rieslingnase mit reifer Aprikose, Pfirsisch. Am Gaumen opulente Frucht, sehr voluminös, dicht, kompakt und mineralisch, süffiges und sehr elegantes Säurespiel. Sehr langer Nachhall.
Feiner CRU Riesling mit großem Reifepotential.
| Weintyp: | Weißwein, trocken, Qualitätswein b.A. (Rheinhessen) , Erzeuger/Gutsabfüllung |
|---|---|
| Besonderheiten: | Alte Reben |
| Jahrgang: | 2018 |
| Rebsorte, weiß: | Riesling |
| Anbaugebiet: | Rheinhessen, Deutschland |
| Lage: | Saulheimer Hölle |
| Boden: | Muschelkalk, Kalksteinverwitterung, Lehm, Löß |
| Weingut / Produzent: | Weingut Thörle GbR, Ostergasse 40, D-55291 Saulheim |
| Winzer / winemaker: | Johannes Thörle |
| Flascheninhalt: | 0,75 L |
| Verschlussart: | Naturkork |
| Ausbau / Reife im: | Traditionelles Stückfass (1200L) aus deutscher Eiche |
| Vergärung, Art der Hefen: | Natürliche Hefen, Spontangärung |
| Alc. in %: | 13 |
| Trinken ab: | Jetzt bis 2025+ |
| Dekantieren: | jetzt 2 Std., gekühlter Dekanter |
| Optimale Trinktemperatur: | ca. 10-12° C |
| Kulinarisch: | Solo, paniertes Kotelett, Mittelsalzige Käse, Kalbsbraten |
| Weinbewertung James Suckling/Stuart Pigott: | 95 |
| Weinbewertung Gault&Millau: | 93 |
| Unsere Bewertung: | 91+ |
Bewertung des Weinguts in der Weinpresse:
| Bewertung Eichelmann: | ✭✭✭ 3 Sterne (von 5) Sehr guter Erzeuger |
|---|---|
| Bewertung Gault&Millau: | ✭✭✭✭ 4 Trauben (von 5) Spitzenerzeuger |
| Bewertung Vinum: | ✭✭✭✫ 3,5 Sterne (von 5) Spitzenerzeuger |
| Bewertung WeinPlus: | W + 1 Plus (von 3) Spitzenerzeuger der Region |
| Mitglied bei: | Message in a bottle - Rheinhessens jung Winzer |
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