Dr. Bürklin-Wolf - Riesling Ruppertsberg »Gaisböhl« Monopol G.C. 2019

Grand Cru auf Pfälzisch - Grosses Gewächs von Bürklin-Wolf! DIE Ruppertsberger Cru-Lage im Alleinbesitz. 
Nach der Klassifikation des VDP Pfalz. Vergleichbar mit den Grand Crus. Angelehnt an die Königlich-Bayrische Lagenklassifikation von 1828 hat BW eine Qualitätspyramide erstellt, die sich an dem burgundischen Prinzip orientiert. G.C. und P.C. Rieslinge stammen aus den wertvollsten Lagen des Weinguts.

Die Lage: Das Weingut  ist Alleineigentümer dieser 8 ha großen Ruppertsberger Toplage, von der 5,2 ha als G.C. Lage klassifiziert sind. Der Ursprung dieser Lage geht ins Mittelalter zurück. Gemäß der Königlich-Bayrischen Lagenklassen wurde sie als Erste Lage klassifiziert. Am Fuße der Mittelhaardt gelegen, profitiert sie von den günstigen mikroklimatischen Vorteilen. Terrassenschotterablagerungen mit Tonflötzen im Boden geben dem Gaisböhl seinen gewaltigen Körper und eine feine Säure, der Buntsandstein macht ihn besonders langlebig.

Degustation: Harmonisch feinduftig, saftig geprägte Nase straff, frisch. Am Gaumen ein gutes Gleichgewicht, Fruchtpower,  vollreife Aprikosen, Weinbergspfirsisch, Hauch Mirabellen mit einer eleganten kräutrigen Finesse.
Grosse Länge. Der Wein zeigt das perfekte Zusammenspiel zwischen Reife und Mineralität, Frucht und Säure sowie Dichte und Eleganz.
Jetzt unbedingt dekantieren und nicht zu kalt genießen.
Weltklasse-Riesling. Großer Jahrgang!