Reichsrat von Buhl - Riesling GG »Forster Kirchenstück« 2019

VDP. GROSSES GEWÄCHS

99,00 € / 0.75 L Grundpreis: 132,00 € / L inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten Artikel-Nr.: 13208-19 Hinweis zu Allergenen: Enthält Sulfite Bio-Kontrollnummer: DE-Öko-003

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DER "Grand Cru" Lagenriesling von Reichsrat von Buhl. Großartiger Jahrgang!
Die Trauben für diesen Wein stammen von alten Rieslingreben aus der höchstbewerteten Lage der Pfalz, aus dem berühmten "Forster Kirchenstück", natürlich vom VDP als "Große Lage" einstuft.
Das "Kirchenstück" ist, mit 3,67 ha., eine sehr kleine Einzellage und hat ihren Namen von der direkt angrenzenden Pfarrkirche "St. Margareta" . Mit 0,85 Hektar in 2 Parzellen, besitzt Reichsrat von Buhl den größten Anteil. Bereits 1828 war sie mit Bonität 65 (von 65) die höchstbewertete Lage in der Pfalz.
Buntsandsteingeröll, Lehm, Kalksteinverwitterung und Basalt prägt hier den Boden. Das verleiht den Rieslingen eine extrem feine Mineralität und ein gewaltiges Entwicklungspotential für Dekaden, Geduld ist gefragt!

Degustation: Fokusiert straffer Rieslingduft. Am Gaumen viel Dichte, sehr saftig, tabakig, floral, eindringlich, Steinpulver, feine Grünkräuterwürze, elegante Zitrus-Aromatik und etwas gelben Früchten, grüner Apfel und einer immensen Mineralität. Viel Substanz, großes langes Finale, sehr nachhaltig mit Potential für Dekaden.
Ein im Moment schlafender Riese.
Dieser Wein kommt immer erst 2 Jahre nach der Ernte auf den Markt.

Weintyp:	Kult-Riesling, Weißwein, trocken, Biowein, Qualitätswein b.A. (Pfalz) , VDP.GROSSES GEWÄCHS, Erzeuger/Gutsabfüllung
Besonderheiten:	Alte Reben, Zertifizierter Biowein, ❤️ - Unsere Favoriten, Keine Filtration
Jahrgang:	2019
Rebsorte, weiß:	Riesling
Anbaugebiet:	Deutschland, Pfalz
Lage:	VDP.GROSSE LAGE, Forster Kirchenstück
Boden:	Basalt Verwitterung (basischer Vulkanit), Kalksteinverwitterung, Buntsandstein
Weingut / Produzent:	Weingut Reichsrat von Buhl GmbH, Weinstrasse 16 - 24, D-67146 Deidesheim/Pfalz
Winzer / winemaker:	Mathieu Kauffmann
Flascheninhalt:	0,75 L
Verschlussart:	Naturkork
Ausbau / Reife im:	Traditionelles Stückfass (1200L) aus deutscher Eiche
Vergärung, Art der Hefen:	Natürliche Hefen, Spontangärung
Alc. in %:	13
Weinsäure ca. in g/L:	7,5
Restsüße ca. in g/L:	1,5
Trinken ab:	2021 bis 2030+
Dekantieren:	jetzt 2 Std., gekühlter Dekanter
Optimale Trinktemperatur:	ca. 10-12° C
Kulinarisch:	Solo, Parmesan, Scharfe asiatische Fischgerichte, Risotto
Unsere Bewertung:	96

Bewertung des Weinguts in der Weinpresse:

Bewertung Gault&Millau:	✭✭✭✭ 4 Trauben (von 5) Spitzenerzeuger
Bewertung Vinum:	✭✭✭✭ 4 Sterne (von 5) Spitzenerzeuger
Bewertung WeinPlus:	W ++ 2 Plus (von 3) Spitzenerzeuger des Landes
Bewertung Feinschmecker:	FFFF 4F (von 5) Einer der besten Weinproduzenten
Mitglied bei:	VDP – Die Prädikatsweingüter