Weingut Milch - Chardonnay »Monsheim im Blauarsch« 2020
Einer der Top Chardonnay in Rheinhessen!
Karl-Hermann Milch hat ein ausgesprochen gutes Händchen für Burgundersorten, speziell seine Chardonnays sind in Rheinhessen sicher Referenzweine, Wen wunderts: Seine Lehrjahre verbrachte er unter anderem bei Knipser in der Pfalz und bei Kellers im Nachbarort Flörsheim-Dalsheim.
Der etwas verwunderliche Name IM BLAUARSCH stammt von einer alten Lagenbezeichnung im Monsheimer Silberberg. Lediglich etwa 2000 Flaschen pro Jahrgang werden von diesem Wein produziert! Große, authentische Winzerkunst pur! Kein Kalifornier und auch keine Côte d'Or, vom Volumen irgendwo dazwischen, aber mit Fruchtpower und unverkennbarer deutscher Säurefrische.
Degustationsnotitz: Fruchtig, sehr stoffig intensiv und frisch. Trinkig, finessenreiches, Frucht-Holz-Spiel. Filigarn strukturiert und sehr nachhaltig auch in der Mineralität, Honignoten, Mandel, Vanille, noch sehr jugendlich, grosser, langer Nachhall. Sehr eigener, spannender Chardo-Stil.
Rebsorte: Chardonnay, 4. und letzter Lesedurchgang im Weinberg
Ernte: ca. 25 hl/ha
Jahresproduktion: nur max ca.2500 FL !
| Weintyp: | Weißwein, trocken, Qualitätswein b.A. (Rheinhessen) , Charakterwein, Reserve-Wein, Erzeuger/Gutsabfüllung |
|---|---|
| Besonderheiten: | Charakterwein, Alte Reben, ❤️ - Unsere Favoriten |
| Jahrgang: | 2020 |
| Rebsorte, weiß: | Chardonnay |
| Anbaugebiet: | Rheinhessen, Deutschland |
| Lage: | Monsheim Im Blauarsch |
| Boden: | Kalksteinverwitterung, Lehm, Löß |
| Weingut / Produzent: | Weingut Milch, Rüstermühle, D-67590 Monsheim |
| Winzer / winemaker: | Karl-Hermann Milch |
| Flascheninhalt: | 0,75 L |
| Verschlussart: | Schraubverschluss |
| Ausbau / Reife im: | Barrique, französische Eiche, 1-2 Belegung |
| Vergärung, Art der Hefen: | Natürliche Hefen, Spontangärung |
| Alc. in %: | 13,5 |
| Weinsäure ca. in g/L: | 5,5 |
| Restsüße ca. in g/L: | 1,5 |
| Trinken ab: | Jetzt bis 2028+ |
| Dekantieren: | 2 Stunden, apfelförmige Burgundergläser |
| Optimale Trinktemperatur: | ca. 10-12° C |
| Kulinarisch: | Solo, Gegrilltes Geflügel, Comté (Hart-Rohmilchkäse), Geschmortes Gemüse, Asiatische Fischgerichte |
| Unsere Bewertung: | 92+ |
Bewertung des Weinguts in der Weinpresse:
| Bewertung Eichelmann: | ✭✭✫ 2,5 Sterne (von 5) Guter Erzeuger |
|---|---|
| Bewertung Gault&Millau: | ✭ 1 Traube (von 5) Guter Erzeuger |
| Bewertung Vinum: | ✭✭ 2 Sterne (von 5) Guter Erzeuger |
| Bewertung WeinPlus: | W + 1 Plus (von 3) Spitzenerzeuger der Region |
| Bewertung Feinschmecker: | FF+ 2,5 F (von 5) Guter Weinproduzent |
| Mitglied bei: | Maxime Herkunft Rheinhessen |
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