Weingut Milch - Chardonnay »Nonnengarten« Réserve 2020
Ein neue Top Chardonnay von KH Milch, dritter Jahrgang!
Karl-Hermann Milch hat ein ausgesprochen gutes Händchen für Burgundersorten, speziell seine Chardonnays sind in Rheinhessen sicher Referenzweine, Wen wunderts: Seine Lehrjahre verbrachte er unter anderem bei Knipser in der Pfalz und bei Kellers im Nachbarort Flörsheim-Dalsheim.
Der Lagen-Chardonnay stammt von einer alten Lagenbezeichnung in der Nähe von Mörstadt. Lediglich etwa 600 Flaschen wurden von diesem Wein produziert! Große, authentische Winzerkunst pur! Kein Kalifornier und auch keine Côte d'Or, vom Volumen irgendwo dazwischen, aber mit Fruchtpower und unverkennbarer deutscher Säurefrische.
Degustationsnotitz: Feinfruchtig intensiv und frisch. Extrem trinkig durch den sehr moderat vorhandenen Alkohol, finessenreiches, Frucht-Holz-Spiel. Filigarn strukturiert und sehr nachhaltig auch in der Mineralität. Honignoten, Mandel, Vanille, noch sehr jugendlich, grosser, langer Nachhall.
Ernte: ca. 25 hl/ha
Jahresproduktion: nur ca. 600 FL !
Bewertung des Weinguts in der Weinpresse:
Gault Millau: 
1 Traube (von 5)
Eichelmann: ✭✭✭ 3 Sterne (von 5)
Weinplus: 
2 Sterne (von 5)
Feinschmecker - FF+
| Weintyp: | Weißwein, trocken, Qualitätswein b.A. (Rheinhessen) , Erzeuger/Gutsabfüllung |
|---|---|
| Jahrgang: | 2020 |
| Rebsorte, weiß: | Chardonnay |
| Anbaugebiet: | Rheinhessen |
| Lage: | Mörstadt Nonnengarten |
| Boden: | Kalksteinverwitterung, Tonmergel, Sand-Lehm |
| Weingut / Produzent: | Weingut Milch, Rüstermühle, D-67590 Monsheim |
| Winzer / winemaker: | Karl-Hermann Milch |
| Flascheninhalt: | 0,75 L |
| Verschlussart: | Schraubverschluss |
| Ausbau / Reife im: | Neues Barrique (Holzfass) , französische Eiche |
| Vergärung, Art der Hefen: | Natürliche Hefen, Spontangärung |
| Alc. in %: | 13,5 |
| Weinsäure ca. in g/L: | 6 |
| Trinken ab: | Jetzt bis 2028+ |
| Dekantieren: | belüften |
| Optimale Trinktemperatur: | ca. 10-12° C |
| Unsere Bewertung: | 92+ |
Bewertung des Weinguts in der Weinpresse:
| Mitglied bei: | Maxime Herkunft Rheinhessen |
|---|
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