Sylvain Bouhélier - Crémant de Bourgogne »Terroirs Chatillonnais« Brut
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Artikel-Nr.:
34001-NV
Hinweis zu Allergenen: Enthält Sulfite
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Médaille d’Or: Burgondia, Gilbert et Gaillard , Concours Général Agricole
Degustationsnotitz: Animierendes Fruchspiel, weißer Blütenduft in der Nase. Fruchtfülle am Gaumen, Pfirsisch, gelbe Früchte, aufbrausend, trockene Mineralität, perfekt in der Perlage. Feines Finale.
Ausbau / Reife: Klassische Flaschengärung / Méthode Traditionnelle, mindest. 24 Monate Hefelager in der Flasche
| Weintyp: | Crémant de Bourgogne |
|---|---|
| Besonderheiten: | Manuelle Lese der Trauben per Hand |
| Jahrgang: | N.V. ohne Jahrgangsangabe |
| Rebsorte, weiß: | Chardonnay |
| Rebsorte, rote: | Spätburgunder, Pinot Noir |
| Anbaugebiet: | Burgund ( Bourgogne), Châtillonnais, Frankreich |
| Boden: | Kalkfels, Kalksteinverwitterung, Kalkmergel |
| Weingut / Produzent: | Domaine Bouhélier, Place St-Martin, F-21400 Chaumont le Bois |
| Winzer / winemaker: | Sylvain und Paul Bouhélier |
| Flascheninhalt: | 0,75 L |
| Verschlussart: | Klassischer Natur-Sektkork |
| Ausbau / Reife im: | Traditionelles Holzfass, Edelstahltank |
| Alc. in %: | 12,5 |
| Dosage in g/L: | 9 |
| Reifezeit auf der Hefe: | 24 Monate |
| Trinken ab: | Jetzt bis 2026+ |
| Optimale Trinktemperatur: | ca. 6-8° C |
| Kulinarisch: | Solo, Party, Parmesan, Krustentiere |
| Unsere Bewertung: | 90 |
Bewertung des Weinguts in der Weinpresse:
| Inverkehrbringer: | Riesling&Co. Lutz Eppard, Marktplatz 9, D-55578 Wallertheim |
|---|
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