Champagne L&S Cheurlin - Champagne »L’Elégante« Blanc de Blanc 2015 Extra Brut

43,00 € / 0.75 L Grundpreis: 57,33 € / L inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten Artikel-Nr.: 30806-15 Hinweis zu Allergenen: Enthält Sulfite Bio-Kontrollnummer: FR-BIO-01

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zu den Bewertungen des Weinguts

Lage und Reben: Terroir Côte des Bar – 20-jährige Chardonnay Parzelle „Dalivard“ mit Nordausrichtung in Celles sur Ource, seit 2006 biologisch bewirtschaftet.
Produktion: Ausbau im traditionellen Eichenholzfass. 4 Jahre Reifezeit auf der Hefe. Jahrgang 2015. Degorgiert Anfang 2021.
Degustation: Feines, brillantes strohgelb in der Farbe. Präzise, frische Nase nach Mirabelle, gelbfruchig, Brioche. Am Gaumen sehr elegant, komplex, nussig, Karamell, Aromen vom weißen Pfirsisch, feine Perlage, Toastbrot. Große Länge.
Elegant trockener Winzer-Champagner vom Feinsten.

Weintyp: Vintage Champagner, Extra Brut.
Degogiert: 3/2021

Weintyp:	Champagner, Cuvee trocken, Erzeuger/Gutsabfüllung
Besonderheiten:	Neu bei uns, Zertifizierter Biowein
Jahrgang:	2015
Rebsorte, weiß:	Chardonnay
Anbaugebiet:	Côte des Bar, Champagne
Boden:	Kalksteinverwitterung, Lehm, Löß
Weingut / Produzent:	CHAMPAGNE L&S CHEURLIN, 16, rue des Huguenots, 10110 Celles Sur Ource
Winzer / winemaker:	Lucie et Sébastien Cheurlin
Flascheninhalt:	0,75 L
Verschlussart:	Klassischer Natur-Sektkork
Ausbau / Reife im:	Foudre (großes Eicheholzfass)
Alc. in %:	12
Dosage in g/L:	2
Reifezeit auf der Hefe:	48 Monate
Trinken ab:	Jetzt bis 2028+
Optimale Trinktemperatur:	ca. 6-8° C
Kulinarisch:	Party, Krustentiere, Sushi, Risotto, Kalbsbraten
Unsere Bewertung:	93

Bewertung des Weinguts in der Weinpresse:

Bewertung Eichelmann:	✭✭✭✫ 3,5 Sterne (von 5) Sehr guter Erzeuger
Inverkehrbringer:	Riesling&Co. Lutz Eppard, Marktplatz 9, D-55578 Wallertheim

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Hinweis zu Allergenen: Enthält Sulfite Bio-Kontrollnummer: FR-BIO-01