Wagner Stempel - Scheurebe 2022
VDP.Gutswein
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Artikel-Nr.:
10511-22
Hinweis zu Allergenen: Enthält Sulfite
Bio-Kontrollnummer: DE-Öko-022
Genial exotisch fruchtige, frische Scheurebe.
Scheurebe ist in Alzey/Rheinhessen von Dr. Georg Scheu 1916 gezüchtet worden, aus Riesling und einer nicht mehr belegbaren Wildrebe.
Vielleicht die "rheinhessischste" aller Weissweinreben die bei vielen Sommeliers wieder Kultstatus hat.
Der aromatische Sommerwein mit Anspruch, animierend fruchtnotig, moderater Alkohol und spielerische Säure.
| Weintyp: | VDP.GUTSWEIN, Weißwein, trocken, Biowein, Qualitätswein b.A. (Rheinhessen) , Erzeuger/Gutsabfüllung |
|---|---|
| Besonderheiten: | Zertifizierter Biowein |
| Jahrgang: | 2022 |
| Rebsorte, weiß: | Scheurebe (Sämling 88, Dr. Wagner Rebe) |
| Anbaugebiet: | Rheinhessen, Deutschland |
| Lage: | Siefersheim, verschiedene Lagen |
| Boden: | Lehm, Löß, Porphyr |
| Weingut / Produzent: | Weingut Wagner-Stempel, Wöllsteiner Straße 10, D-55599 Siefersheim |
| Winzer / winemaker: | Daniel Wagner |
| Flascheninhalt: | 0,75 L |
| Verschlussart: | Schraubverschluss |
| Ausbau / Reife im: | Edelstahltank |
| Vergärung, Art der Hefen: | Natürliche Hefen, Spontangärung |
| Alc. in %: | 12,5 |
| Weinsäure ca. in g/L: | 8 |
| Trinken ab: | Jetzt bis 2026+ |
| Dekantieren: | nein |
| Optimale Trinktemperatur: | ca. 8-10° C |
| Kulinarisch: | Solo, Mittelsalzige Käse, Geschmortes Gemüse, Scharfe asiatische Fischgerichte |
| Unsere Bewertung: | 89+ |
Bewertung des Weinguts in der Weinpresse:
| Bewertung Vinum: | ✭✭✭✫ 3,5 Sterne (von 5) Spitzenerzeuger |
|---|---|
| Mitglied bei: | VDP – Die Prädikatsweingüter, Message in a bottle - Rheinhessens jung Winzer |
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